Bolo de flocão cremoso, sem trigo e sem glúten, perfeito para acompanhar um café fresquinho Ingredientes da receita de bolo de flocão cremoso 1 caixinha de creme de leite 2 copos(requeijão) de água 2 copos(requeijão) de flocão de milho 1 copo(requeijão) de açúcar 2 colheres(sopa) de manteiga derretida 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado Suco de 1 limão 3 ovos Modo de preparo Coloque numa tigela o flocão de milho, a água, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos. No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o suco do limão, o açúcar, a manteiga derretida, o flocão hidratado e o parmesão ralado. Bata bem por 3 minutos para homogeneizar, coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. E o bolo de flocão cremoso mais gostoso da vida ficou pronto!

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