Salpicão de bacalhau fácil e ótimo para preparar no natal
Ingredientes da receita de salpicão de bacalhau
1 pote de maionese
1 vidro de palmito cortado em cubinhos
500g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
1 cebola picadinha
½ lata de milho-verde em conserva escorrido
3 dentes de alho amassados
1 tomate picado
½ lata de ervilha em conserva escorrida
200g de presunto sem gordura cortado em cubinhos
azeitonas picadas (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)
1 pacote de batata palha
1 cenoura crua ralada
salsinha picada (a gosto)
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o bacalhau previamente cozido e desfiado, continuando o refogado por mais alguns minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
Em seguida, adicione os tomates, cenoura, milho-verde, ervilhas, palmito e presunto picados à mistura, garantindo uma boa incorporação dos ingredientes.
Acrescente as azeitonas e a salsinha picada, mexendo bem.
Gradualmente, vá adicionando a maionese até atingir uma consistência cremosa.
Transfira a mistura para uma travessa ou refratário de vidro e salpique a batata palha por cima, cobrindo todo o prato.
Sirva e delicie-se com o sabor extraordinário do salpicão de bacalhau.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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