Molho alfredo INGREDIENTES 1 xícara (225g) de manteiga 1 xícara (240ml) de creme de leite 2 xícaras (200g) de queijo parmesão ralado 2 dentes de alho, picados Sal e pimenta a gosto Noz-moscada ralada a gosto MODO DE PREPARO Derreta a manteiga em fogo médio e, se preferir, adicione o alho e refogue por 1 minuto. Reduza o fogo e adicione o creme de leite à panela, mexendo constantemente. Acrescente o queijo parmesão gradualmente, mexendo sem parar até obter uma mistura suave. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, até o molho estar aquecido e pronto para servir. Sirva imediatamente sobre a massa de sua escolha. DICAS Você pode personalizá-la adicionando ingredientes como ervas frescas, bacon, ou frango grelhado para dar um toque especial ao seu molho

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