Torta de frigideira simples e rápida feita com ingredientes que você já tem em casa
Ingredientes da receita de torta de frigideira
Para a torta
1 colher (sopa) fermento químico em pó
1 colher (café) cheia de sal
3 ovos inteiros
2 xícaras + ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
½ copo americano de óleo
120ml de leite integral
Para o recheio
rodelinhas de tomate-cereja (a gosto)
300 g de frango cozido e desfiado
queijo muçarela ralado (a gosto)
queijo parmesão ralado a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
Comece batendo os ovos, o óleo e o sal com um fouet.
Junte o leite, o queijo parmesão ralado e bata novamente.
Adicione a farinha de trigo e mexa novamente para uniformizar.
Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga ou margarina.
Coloque o recheio, frango cozido e desfiado e o queijo muçarela.
Despeje o restante da massa e finalize com polvilhando queijo parmesão ralado e tomate cereja.
Coloque uma grade do fogão sobre a outra para que o fogo não fique direto na frigideira e evite de queimar sua torta de frigideira.
Coloque a frigideira tampada no fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos.
Confira se a torta está pronta fazendo o teste do palito, se sair limpo e seco é só desligar o fogo e devorar a sua torta de frigideira. Bom apetite!
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