Torta de frango cremosa com massa leve feita no liquidificador e pronta bem rapidinho
Ingredientes da receita de torta de frango cremosa
Para a massa
3 ovos
300ml de água
150ml de óleo
1 colher(sobremesa)de sal
3 xícaras ou 375g de farinha de trigo
1 colher(sopa)ou 15g de fermento em pó
Para o recheio
500g de filé de frango cozido com sal e desfiado
Meia cebola pequena picada e 2 dentes de alho triturados
3 colheres(sopa)de azeite ou óleo
Meio sachê de molho de tomate
1 colher(café) de sal
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
100g de milho verde e 100g de ervilhas frescas
3 colheres(sopa)de requeijão cremoso
Modo de preparo
Em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho leve o fogo até dourar.
Em seguida acrescente sal, a pimenta do reino e molho de tomate misture bem e adicione também o peito de frango já cozido, temperado e desfiado.
Adicione a ervilha, o milho e o requeijão cremoso, sempre mexendo após cada adição.
Finalize acrescentando a cebolinha picada e reserve.
No liquidificador bata os ovos, o óleo, sal e a água. Bata por 2 minutos.
Com o liquidificador ligado acrescente a farinha aos poucos sem parar de bater.
Por fim adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa.
Por cima acrescente o recheio cremoso de frango. Se quiser acrescente mais uma camada de requeijão.
Cubra com o restante da massa e nivele bem.
Polvilhe salsinha desidratada e muçarela ralada e leve a torta de frango cremosa ao forno.
Asse por 40 minutos á 180°. Retire do forno, aguarde amornar e então fatie e sirva a sua torta de frango cremosa. Bom apetite!
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