Salada de legumes cozidos colorida e leve para incrementar qualquer refeição Ingredientes da receita de salada de legumes Para a salada 1 cenoura em cubos cozida 1 cebola roxa fatiada 3 ovos cozidos e fatiados 1 xícara (chá) de água 3 chuchus cozidos e picados 220g de vagem cozida e picada Salsinha e sal (a gosto) Para o molho 3 colheres (sopa) de vinagrete desidratado 4 colheres (sopa) de água 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino (a gosto) Modo de preparo Da salada Corte o chuchu e a cenoura em tirinhas e a vagem em pedaços e coloque-os em uma panela de pressão. Acrescente a água, tampe, leve ao fogo médio e quando pegar pressão deixe cozinhar por 1 minuto. Do molho Em um recipiente, coloque o vinagrete desidratado, o vinagre de maçã, a água, o azeite, sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe hidratar por10 minutos. Retire a panela de pressão do fogo, retire a pressão, abra a tampa e despeje esses legumes cozidos e escorridos em uma tigela. Adicione o vinagrete hidratado e a cebola roxa fatiada e misture delicadamente. Acrescente os ovos cozido fatiados e então saboreie essa delícia de salada de legumes que é uma verdadeira tentação!