Filezinho oriental crocante na airfryer super saboroso e lowcarb
Ingredientes
500 g de filezinho de frango (sassami ou peito cortado em tiras)
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 dente de alho ralado
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de amido de milho ou farinha panko
Óleo em spray (para borrifar na airfryer)
Para o molho:
4 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de arroz ou maçã
1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de água
1 colher de chá de gergelim torrado
Modo de preparo
Tempere os filezinhos com shoyu, óleo de gergelim, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
Passe cada pedaço no amido de milho ou farinha panko, pressionando bem para grudar.
Coloque os filezinhos na cesta da airfryer, borrife com um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
Para o molho, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar levemente.
Sirva os filezinhos com o molho teriyaki por cima e finalize com gergelim.
Dica extra
Se quiser um toque ainda mais fresco, sirva com cebolinha picada e rodelas finas de pepino japonês ao lado. Fica ótimo com arroz branco ou uma salada de folhas.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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