Filezinho oriental crocante na airfryer super saboroso e lowcarb
Ingredientes
500 g de filezinho de frango (sassami ou peito cortado em tiras)
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 dente de alho ralado
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de amido de milho ou farinha panko
Óleo em spray (para borrifar na airfryer)
Para o molho:
4 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de arroz ou maçã
1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de água
1 colher de chá de gergelim torrado
Modo de preparo
Tempere os filezinhos com shoyu, óleo de gergelim, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
Passe cada pedaço no amido de milho ou farinha panko, pressionando bem para grudar.
Coloque os filezinhos na cesta da airfryer, borrife com um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
Para o molho, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar levemente.
Sirva os filezinhos com o molho teriyaki por cima e finalize com gergelim.
Dica extra
Se quiser um toque ainda mais fresco, sirva com cebolinha picada e rodelas finas de pepino japonês ao lado. Fica ótimo com arroz branco ou uma salada de folhas.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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