Nhocão recheado de presunto e queijo muito suculento para seu almoço de domingo Ingredientes da receita de nhocão recheado Para a massa 650ml de leite 500g de batatas cozidas e amassadas 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 tabletes de caldo de galinha ou de legumes 3 colheres sopa) de margarina Para o molho e recheio Molho de tomate (o suficiente) Óleo (para untar as mãos) 100g de presunto 100g de muçarela Queijo parmesão ralado (a gosto) *medida da xícara: 200ml Modo de preparo Da massa Em uma panela, em fogo alto, coloque o leite, os tabletes de caldo de galinha e a margarina e misture bem. Adicione a farinha de trigo e misture bastante. Acrescente a batata cozida e amassada e misture muito bem até desgrudar do fundo da panela. Retire da panela, coloque na bancada, sove ela ainda quente. Deixe esfriar um pouco e reserve. Do molho e do recheio Em uma travessa, forre o fundo com um pouco de molho de tomate. Umedeça a bancada com um pouco de óleo, pegue um pedaço da massa, abra levemente com as mãos, coloque as fatias de presunto e queijo, enrole para formar um canudo e coloque-o por cima do molho na travessa. Repita esse processo até acabar a massa e o recheio. Cubra com tudo com o restante do molho de tomate e leve ao forno por 180ºC por aproximadamente 15 minutos só para derreter o queijo. Retire do forno e polvilhe queijo parmesão ralado por cima e então sirva essa maravilha de nhocão recheado que é uma verdadeira tentação!