Bolo gelado de leite Ninho molhadinho e delicioso com cobertura que não vai ao fogo Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho Para a massa 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de leite integral ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de óleo 6 gotas de essência de baunilha 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó Uma pitada de sal Para a cobertura 2 xícaras (chá) de leite em pó ½ caixinha de leite condensado ½ caixinha de creme de leite Leite em pó extra para polvilhar Para a calda 1 colher (sopa) bem cheia de leite em pó 1 xícara (chá) de leite integral 100g de leite condensado Modo de preparo Da massa Bata os ovos com o açúcar até clarear Adicione o leite, a água, o óleo e a baunilha, misturando com fouet Peneire a farinha sobre a mistura e incorpore delicadamente Acrescente o fermento e o sal, misturando suavemente Transfira para uma forma untada e enfarinhada Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo Deixe esfriar completamente antes de prosseguir Da calda Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até formar uma calda homogênea Da cobertura Prepare misturando os mesmos ingredientes da calda com fouet até obter uma textura cremosa Finalização Com o bolo já frio, espalhe a calda e depois a cobertura por cima Cubra com plástico-filme e leve à geladeira até gelar por completo Finalize polvilhando mais leite em pó antes de servir