Pão rústico com manjericão bem caseiro e gostoso
Ingredientes:
Para a massa
1 e 1 / 4 de xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico desidratado
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
1 / 2 xícara de água morna
2 colheres de sopa de leite
Para colocar por cima
1 / 2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
8 folhas de manjericão
1/ 2 colher de chá de sal grosso ou flor de sal
1 colher de chá de azeite
Instruções:
Misture os ingredientes secos em uma tigela grande, acrescente os demais ingredientes. E, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos, e em seguida comece a esticar e enrolar a massa bastante molenga, deixe-a até dobrar de volume em um recipiente untado com pouco azeite. Demora entre 45 minutos a uma hora.
Espalhe a massa em uma forma redonda com 24 cm de diâmetro já previamente untada com azeite. Como a massa ainda vai crescer por pelo menos mais uma hora, não é necessário preencher todo o fundo da forma com a forma.
Espalhe as folhas de manjericão por cima, polvilhe com o sal grosso e a pimenta. Aguarde a massa dobrar de volume. Em seguida, asse o pão no forno bem quente, a 220 oC, até dourar. Aproximadamente 20 minutos. Pincele o pão com pouco azeite logo que sair do forno.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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