Pão rústico com manjericão bem caseiro e gostoso Ingredientes: Para a massa 1 e 1 / 4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento biológico desidratado 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel 1 / 2 xícara de água morna 2 colheres de sopa de leite Para colocar por cima 1 / 2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora 8 folhas de manjericão 1/ 2 colher de chá de sal grosso ou flor de sal 1 colher de chá de azeite Instruções: Misture os ingredientes secos em uma tigela grande, acrescente os demais ingredientes. E, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos, e em seguida comece a esticar e enrolar a massa bastante molenga, deixe-a até dobrar de volume em um recipiente untado com pouco azeite. Demora entre 45 minutos a uma hora. Espalhe a massa em uma forma redonda com 24 cm de diâmetro já previamente untada com azeite. Como a massa ainda vai crescer por pelo menos mais uma hora, não é necessário preencher todo o fundo da forma com a forma. Espalhe as folhas de manjericão por cima, polvilhe com o sal grosso e a pimenta. Aguarde a massa dobrar de volume. Em seguida, asse o pão no forno bem quente, a 220 ^oC, até dourar. Aproximadamente 20 minutos. Pincele o pão com pouco azeite logo que sair do forno.