Torta-crumble de manga Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar 1 ovo Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar Recheio 4 mangas maduras em cubos Suco de 1/2 limão 1/2 xícara (chá) de açúcar Cobertura 1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga gelada 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Para a massa, coloque em uma tigela a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Abra com o auxílio de um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, misture os ingredientes e reserve. Faça a cobertura, cortando a manteiga gelada em cubos pequenos e, em uma tigela, misture com as pontas dos dedos, juntando a farinha e o açúcar até formar uma farofa úmida. Reserve na geladeira por 30 minutos. Distribua o recheio sobre a massa e cubra com a farofa reservada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar a superfície.