Editora Jundiaí Hoje

Enroladinho de calabresa macio com um molho maravilhoso, que será um sucesso em sua casa Ingredientes da receita de enroladinho de calabresa Para a massa ¾ xicaras (chá) de leite morno 1 ovo ½ colher (chá) de sal 5g de fermento biológico seco 200g queijo prato fatiado 1kg linguiça fresca pernil 3 xicaras (chá) de farinha de trigo Para o molho 2 dentes de alho grandes 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de ketchup 3 colheres (sopa) de manjericão fresca 2 fatias de queijo muçarela Sal e a pimenta do reino (a gosto) 3 tomates grandes sem semente *Medida da xícara de chá: 200 ml Modo de preparo Da massa Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento biológico seco e misture bem com uma colher. Adicione o ovo e ligue a batedeira com o gancho na velocidade mínima e acrescente o leite morno aos poucos por 5 minutos. Deixe descansar coberta com um pano por 45 minutos. Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada, divida em 2 partes igua...

Pudim gourmet super cremoso e irresistível, feito com simplicidade para agradar quem você ama Ingredientes da receita de pudim gourmet Para a calda ½ xícara(chá) de água 1 xícara(chá) de açúcar Para o pudim 500 ml de leite 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 50 gramas de coco ralado 40 gramas de queijo parmesão ralado 5 gemas 1 clara ½ xícara(chá) de farinha de trigo 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha Modo de preparo Da calda Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. Do pudim No liquidificador coloque o creme de leite, as gemas, a clara, e bata bem. Adicione o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e bata para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, bata bem por 2-3 minutos para incorporar. Coloque o queijo ...

Sobremesa de abacate super cremosa, gostosa e fácil, para servir geladinha e receber elogios Ingredientes da receita de sobremesa de abacate 1 gelatina sem sabor 1 xícara (chá) de leite em pó ½ xícara (chá) de açúcar 1 abacate 500ml de leite integral 5 colheres (sopa) de água Modo de preparo Em um liquidificador, bata o leite integral, o leite em pó, o açúcar e o abacate por 2 minutos. Em uma caneca, coloque a água e a gelatina sem sabor e misture bem. Leve ao micro-ondas por 20 segundos e depois acrescente na mistura do liquidificador e bata por mais 2 minutos. Despeje essa mistura em uma travessa e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas. E então, retire da geladeira e sirva essa maravilha de sobremesa de abacate deliciosa e refrescante!

Entre flores e frutos, pêssego colore as propriedades rurais de Jundiaí Publicada em 23/08/2026 às 08:40 Quem passa pelas propriedades rurais de Jundiaí nesta época do ano encontra uma paisagem que chama a atenção: os pessegueiros estão em plena florada, cobertos por pequenas flores que anunciam, alguns meses antes, os frutos que chegarão às mesas dos consumidores. Além da beleza que transforma o campo em um verdadeiro cartão-postal, a florada representa o início de mais um ciclo de produção e revela a força da agricultura diversificada do município. Conhecida nacionalmente como Terra da Uva, Jundiaí também reúne produtores que cultivam diferentes variedades de frutas. Pêssego, caqui, ameixa, goiaba, nectarina e tangerina estão entre as culturas que fazem parte da produção local e que também são contempladas por políticas municipais de incentivo ao setor rural. Na propriedade do produtor rural Mario Molinari, são aproximadamente mil pés de pêssego. O trabalho começa antes mesmo de ...

Operação Estiagem capacita população para prevenção e combate a incêndios; próxima oficina será dia 27 Publicada em 22/08/2026 às 11:02 A primeira edição da Oficina Preparatória da Operação Estiagem de Jundiaí 2026 ofereceu aos participantes aulas teóricas e práticas e contato direto com profissionais que atuam na prevenção e no combate aos incêndios em áreas de vegetação. Participaram da Oficina profissionais do Corpo de Bombeiros, Defesa Civil, Divisão Florestal da Guarda Municipal, Fundação Serra do Japi, Polícia Militar Ambiental, Secretaria de Planejamento Urbano e Meio Ambiente (SMPUMA), RINEM (Rede Integrada de Emergência de Jundiaí e Região), moradores, brigadistas e soldados do 12º GAAAe. Oficina Preparatória da Operação Estiagem de Jundiaí 2026 Os participantes receberam orientações sobre prevenção, combate e resposta aos incêndios florestais. Na parte prática, conheceram as ferramentas utilizadas nas ações de combate, além de informações sobre o comportamento do fogo, car...

Inclusão na Festa da Uva rende reconhecimento estadual a Jundiaí Publicada em 22/08/2026 às 09:15 Jundiaí está novamente em destaque no cenário turístico do Estado de São Paulo. A 41ª edição da Festa da Uva e Expo Vinhos foi selecionada entre os 15 destaques do Estado no Projeto de Turismo Inclusivo e Competitividade, iniciativa da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (SETUR-SP), em parceria com a Secretaria de Estado dos Direitos da Pessoa com Deficiência (SEDPcD) e a Universidade de São Paulo (USP), por meio do Núcleo de Pesquisa em Economia e Administração do Turismo (NEAT-USP). O reconhecimento será oficializado durante cerimônia no dia 14 de setembro, no Centro TEA Paulista, em São Paulo, quando Jundiaí receberá um troféu pela contribuição da Festa da Uva para a promoção de um turismo mais acessível e inclusivo. Carros elétrico para deslocamento dentro do Parque e empréstimo de cadeiras de rodas A seleção coloca em evidência um trabalho que vem sendo construí...

FCECE Helena Cestari ganhará novo ginásio e estrutura moderna para formação de atletas Publicada em 21/08/2026 às 15:20 O esporte de Jundiaí vai ganhar uma nova estrutura para formar atletas, receber competições e ampliar as oportunidades para quem vive o esporte na cidade. O CECE Profª Helena Cestari, na Vila Comercial, será ampliado e revitalizado com a construção de um novo complexo em dois pavimentos, reunindo espaço para os treinamentos de ginástica do Time Jundiaí e um ginásio poliesportivo com quadra de medidas oficiais, arquibancadas, vestiários e infraestrutura preparada para diferentes modalidades. O projeto entra agora em uma etapa decisiva. A Prefeitura de Jundiaí, por meio da Secretaria Municipal de Esporte e Lazer (SMEL), publicou a abertura da licitação nesta sexta-feira (21). No piso inferior, ficará a estrutura destinada aos treinamentos de ginástica. Já no pavimento superior, será construído o novo ginásio, com quadra oficial de 20m x 40m, adequada para modalidades c...