Lanche rápido e fácil feito no forno com ingredientes simples, perfeito para qualquer ocasião Ingredientes da receita de lanche rápido e fácil Para a massa 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno ½ colher (sopa) de fermento biológico seco 1 ovo 1 colher (chá) rasa de sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite Para o recheio 200g de queijo minas frescal 100g de muçarela ½ pimentão vermelho ½ pimentão verde 1/3 colher (chá) de pimenta do reino preta 2 talos de cebolinha 1 gema de ovo (para pincelar) 1 colher (chá) de gergelim branco 1 colher (chá) de gergelim preto Modo de preparo Da massa Em uma tigela, coloque o leite morno, o óleo e o açúcar e misture um pouco. Adicione o fermento em pó e misture. Acrescente o ovo e misture mais. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Coloque o sal e misture até homogeneizar. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Do recheio Em uma vasilha, coloque o queijo frescal e a muçarela ralada e misture bem. Adicione o pimentão vermelho e verde em cubinhos e a cebolinha em cubinhos e misture mais uma vez. Junte a pimenta do reino, o gergelim preto e o branco e misture novamente. Separe um pouco do recheio para cobrir no final. Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa, coloque mais um pouco de farinha de trigo por cima, abra a massa, faça uma bola com o recheio, coloque no centro dessa massa aberta, junte as pontas e depois aperte devagar para voltar a formar um disco só que recheado. Pincele a gema de ovo por cima, cubra com o recheio que estava reservado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de lanche rápido e fácil que é de dar água na boca!