Molho Alfredo do Outback ensinado no passo a passo para ficar incrivelmente aveludado e cremoso
Ingredientes da receita de molho Alfredo do Outback
Para o macarrão
250g de macarrão penne
1 colher (sopa) cheia de sal
Água para cozinhar o macarrão
Para o molho
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados ou ralados
400ml de creme de leite fresco
1 pitada de pimenta preta moída
1 punhado de parmesão ralado na hora
1 pitada de pimenta calabresa
Sal, salsinha e cebolinha (a gosto)
200g de camarão sem casca, já semi cozido e limpo
Modo de preparo
Do macarrão
Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e deixe ferver.
Adicione o sal e misture.
Acrescente o macarrão penne e deixe cozinhar até ficar al dente.
Do molho
Tire a casca e limpe os camarões semi cozidos.
Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
Acrescente o alho ralado e misture bem.
Junte os camarões, sem casca, semi cozidos e limpos e misture mais.
Coloque a pimenta preta e a pimenta calabresa e misture bastante.
Adicione o sal e misture.
Abaixe o fogo, agregue o creme de leite fresco, misture e deixe cozinhar um pouco.
Aumente o fogo, misture mais e acrescente o queijo parmesão ralado e misture novamente.
Despeje o macarrão cozido e misture até encorpar e então sirva esse molho Alfredo do Outback com macarrão e salpique cebolinha picadinha por cima que é de comer rezando!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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