Pão caseiro sem glúten feito com fubá fofinho e gostoso, para saborear sem sair da dieta Ingredientes da receita de pão caseiro sem glúten 3 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) cheia de sal 1 xícara (chá) de fubá mimoso 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (chá) cheia de goma xantana 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g) 140ml de água morna 3 colheres (sopa) de óleo Óleo para untar a forma Modo de preparo Em uma tigela, coloque os ovos o açúcar e o sal e misture bem com um fouet. Adicione o fubá mimoso, o polvilho doce, o leite em pó, o óleo, a goma xantana, o fermento biológico seco e a água aos poucos até dar o ponto de uma massa mole, mas consistente. Despeje essa massa em uma forma inglesa untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos e aumente a temperatura para 200ºC e deixe por mais 20 minutos. E então, retire do forno, espere esfriar, desenforme e então saboreie essa gostosura de pão caseiro sem glúten que é fofíssimo!