Dadinho de tapioca crocante por fora e macio por dentro, para fritar ou assar, um petisco maravilhoso
Ingredientes de dadinho de tapioca crocante
250g de tapioca granulada
200g de queijo coalho ou meia cura ralado
Pimenta do reino à gosto
500ml de leite fervendo
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo alto, coloque o leite para ferver.
Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e o queijo coalho ralado e misture bem com as mãos.
Adicione o sal e a pimenta do reino e misture bem com as mãos.
Despeje o leite fervido e misture bem até homogeneizar.
Em uma travessa (28x16cms) forrado com plástico despeje essa mistura e espalhe, mas não deixe a massa tão fina.
Cubra com plástico em contato, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
Retire da geladeira, desenforme e corte em quadradinhos.
Frite-os em óleo quente até dourar.
E então, saboreie esse dadinho de tapioca crocante que é delicioso e desmancha na boca!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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