Sobremesa gelada de goiabada com queijo
Ingredientes
Base cremosa de queijo:
500 g de ricota ou cream cheese
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Cobertura de goiabada:
300 g de goiabada em pedaços
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água e derreta no micro-ondas por 15 segundos. Reserve.
No liquidificador, bata a ricota (ou cream cheese), o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira por 2 a 3 horas ou até firmar.
Em uma panela, leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até virar uma calda espessa.
Espere esfriar e despeje sobre o creme já firme.
Leve novamente à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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