Bolo brevidade de creme de leite leve e fofinho, para acompanhar aquele café quentinho Ingredientes da receita de bolo brevidade de creme de leite 2 xícaras(chá) de maisena 1 xícara(chá) de açúcar 1 caixinha de creme de leite 4 colheres(sopa) de margarina ½ colher(sopa) de fermento em pó 4 claras 4 gemas Raspas de laranja a gosto Modo de preparo Na batedeira coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve. Em outra tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar, a margarina, o creme de leite e bata bem por 5 minutos, para dobrar de volume e obter um creme fofo. Acrescente a maisena, misture bem para incorporar, coloque as claras ne neve, misture delicadamente para aerar a massa, finalize com o fermento, as raspas de laranja e mexa para agregar. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura), untada e polvilhada com maisena. Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. E o bolo brevidade de creme de leite mais incrível do planeta ficou pronto!

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