Arroz à grega cremoso bem colorido, saboroso e temperado de um jeito diferente, uma delícia Ingredientes da receita de arroz à grega cremoso 2 xícaras(chá) de caldo de legumes ou frango 1 ½ xícara(chá) de arroz cru 200 gramas de requeijão cremoso 150 gramas de presunto 100 gramas de uvas passa 100 gramas de parmesão ralado 1 caixinha de creme de leite 2 dentes de alho 1 cebola 1 cenoura 1 pimentão verde ½ pimentão vermelho Cebolinha verde a gosto Sal a gosto Azeite a gosto Modo de preparo Numa panela coloque o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Acrescente o pimentão vermelho e o verde picados, refogue um pouco, coloque a cenoura picada e refogue um pouco mais. Adicione as uvas passas, o presunto picado, o sal, e deixe refogar por mais 2 minutos. Coloque o arroz cru e lavado, mexa bem, cubra com o caldo de legumes ou frango, o creme de leite, misture bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar até o arroz ficar macio. Adicione o requeijão cremoso, o parmesão ralado, a cebolinha verde, mexa para incorporar, misture bem, refogue por 1 minuto e retire do fogo. E agora é só saborear cada colherada desse magnífico arroz à grega cremoso!