Carne moída gratinada ao creme de milho bem recheada e coberta com queijo derretido
Ingredientes da receita de carne moída gratinada
Para a carne moída
1 cebola picada
1 pedacinho de pimentão
4 dentes de alho
500g de carne moída
1 colher (sobremesa) de sal
Pimenta do reino, coentro, azeite e cebolinha (a gosto)
1 colher (sobremesa) de páprica defumada
1 tomate
Para o creme de milho
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
½ cebola
Muçarela (a gosto)
2 dentes de alho
1 lata de milho verde
Modo de preparo
Da carne moída
Em uma panela, coloque a cebola e o alho amassados, o azeite e o pimentão picadinho e misture bem até dourar.
Adicione a carne moída e misture mais.
Acrescente o sal e a páprica defumada e misture bem.
Junte o tomate em cubinhos, coentro e cebolinha picadinhos e misture até envolver tudo.
Deixe refogar por uns minutos, desligue o fogo e reserve.
Do creme de milho
Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido, o creme de leite, a cebola, os dentes de alho, o requeijão cremoso e o sal por 1 minuto.
Transfira a carne moída para um refratário, coloque esse creme de milho por cima, cubra com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos só para gratinar.
E então, retire do forno e se delicie com essa carne moída gratinada acompanhada de um arroz fresco é a perfeição!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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