Bolinho de arroz de ontem prático e gostoso, super crocante por fora e macio por dentro
Ingredientes da receita de bolinho de arroz de ontem
150 gramas de mussarela
100 gramas de bacon frito triturado
2 xícaras(chá) de arroz cozido
40 ml de leite
1 pimenta dedo de moça sem sementes
½ cebola
Cheiro verde a gosto
1 ovo
2 colheres(sopa) de maisena
1 colher(café) de sal
Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
No liquidificador coloque o arroz cozido, o ovo, o leite, a cebola picada, o sal, e bata bem para obter uma mistura cremosa e homogênea.
Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o bacon frito e triturado, a pimenta dedo de moça picada, o cheiro verde, mexa bem, coloque a maisena e misture um pouco mais até obter uma massa cremosa.
Como as mãos levemente umedecidas com água, pegue uma porção de massa, coloque na palma da mão, disponha um cubinho de mussarela e feche bem modelando o bolinho.
Repita esse processo com o restante da massa, frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
E o bolinho de arroz de ontem mais gostoso do mundo ficou pronto!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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