Sobremesa de morango: faça hoje, morango e Leite Ninho, sobremesa super cremosa e linda para o Natal
Para a gelatina de morango
1 e ¼ xícara (chá) de água quente (300ml)
250 g morangos frescos, higienizados e cortados ao meio
2 pacotinhos de gelatina sabor morango
1 e ¼ xícara (chá) de água gelada (300ml)
Para o creme de leite ninho
1 e ½ caixinhas de creme de leite (totalizando 300 g)
2 sachês de gelatina sem sabor incolor (totalizando 24 g)
¼ de xícara (chá) de água em temperatura ambiente para hidratar a gelatina (60 g)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 xícara (chá) de leite em pó integral (100 g) + o quanto baste (para finalizar)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Da gelatina de morango / finalização
Em uma travessa com capacidade de 1,600 litros, espalhe 250 g morangos frescos, higienizados e cortados ao meio, deixando a parte cortada virada para cima. Reserve.
Em uma vasilha com 1 e ¼ xícara (chá) de água quente, acrescente 2 pacotinhos de gelatina sabor morango e misture muito bem com uma espátula, para a completa dissolução da gelatina.
Na sequência, despeje 1 e ¼ xícara (chá) de água gelada e torne a misturar.
Despeje essa gelatina dissolvida sobre os morangos na travessa e leve à geladeira para firmar, pelo menos a parte de cima. Enquanto isso, prepare o creme de leite ninho.
Com a gelatina já firme, despeje o creme de leite ninho por cima dela, tampe com plástico-filme e retorne à geladeira por umas 4 horas para firmar.
Após esse tempo, retire o plástico-filme, polvilhe com leite em pó integral, decore com algumas metades de morangos, sirva e saboreie sua fantástica sobremesa de morango!
Do creme de leite ninho
Coloque ¼ de xícara (chá) de água em temperatura ambiente numa tigelinha, acrescente 2 sachês de gelatina sem sabor incolor (totalizando 24 g) e misture um pouco, reservando por alguns minutos para hidratar.
Enquanto isso, numa vasilha espaçosa coloque 1 caixinha de leite condensado e 1 xícara (chá) de leite em pó integral, misturando com uma espátula.
Inclua 1 e ½ caixinhas de creme de leite e bata com um mixer ou no liquidificador
Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas para derreter por 10 segundos, e ainda batendo, acrescente-a aos poucos, ao creme, continuando a bater.
Desligue o mixer ou o liquidificador e seu creme está pronto para ser utilizado.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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