Batata rústica perfeita: receita fácil e crocante para acompanhar sua carne na ceia Ingredientes da receita de batata rústica 5 dentes de alho com casca, amassados na hora 2 colheres (café) de páprica defumada lemon pepper (a gosto) alho em pó (a gosto) pimenta-do-reino (a gosto) 50 g de queijo parmesão ralado 1 kg de batatas inglesas 2 colheres (café) de sal (ou a gosto) 3 raminhos de alecrim fresco ketchup a gosto (para servir) Modo de preparo Comece pré-aquecendo seu forno a 200 °C. Higienize muito bem 1 kg de batatas inglesas, mantenha a casca, corte ao meio, no sentido do comprimento e depois mais uma vez, para o formato de canoa, reservando. Unte bem uma forma com azeite (pode ser forma de pizza ou outra que você tiver) e distribua as batatas nela, em seguida tempere com 2 colheres (café) de sal (ou a gosto), 2 colheres (café) de páprica defumada, pimenta-do-reino, alho em pó e lemon pepper, todos a gosto. Misture tudo com as mãos para pegar bem os temperos, e depois vem uma etapa fundamental, que é arrumar as batatas na forma, deixando a parte da casca em contato com a forma e a outra parte virada para cima. Adicione os 3 raminhos de alecrim fresco entre as batatas, salpique com 50 g de queijo parmesão ralado e junte 5 dentes de alho com casca, amassados na hora, regando com azeite a gosto. Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 200 °C, por 40 a 45 minutos, ou até dourar e as batatas ficarem macias. Retire, sirva sua sensacional batata rústica com ketchup, se desejar, e aproveite essa maravilha!