Cheesecake light INGREDIENTES Ingredientes da massa 150 g de biscoito maizena 80 g margarina light sem sal Ingredientes do recheio 300 g de cream cheese light 390 g de leite condensado light 150 g de creme de leite light 12 g de gelatina sem sabor Ingredientes da cobertura 250 g de geleia de frutas vermelhas MODO DE PREPARO 1. Em um processador, coloque os bicoitos e bata até virar uma farofa. 2. Transfira para uma vasilha, adicione a margarina derretida e misture bem. 3. Coloque em uma forma de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos. 4. No processador, coloque o cream cheese, o leite condensado e bata por três minutos. 5. Adicione o creme de leite e bata por mais dois minutos. 6. Dissolva a gelatina em água conforme as instruções da embalagem e coloque no processador. 7. Bata por mais alguns minutos e despeje sobre a massa. 8. Leve para a geladeira por duas horas e, na hora de servir, coloque a geleia por cima. DICAS Sirva com um sorvete de frutas e aproveite!

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