Pudim de leite condensado com coco INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 400ml de leite 200ml de leite de coco 6 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar MODO DE PREPARO Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até caramelar. Despeje o açúcar caramelado sobre uma forma de 24cm de buraco no meio. Reserve. Coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos no liquidificador. Bata bem e despeje o líquido sobre a forma caramelada. Leve ao forno a 200º em banho-maria até firmar. Retire e deixe esfriar. Vire sobre um prato. Sirva frio. DICAS Guarde um pouco do açúcar caramelado para regar o pudim depois de pronto.

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