Pãozinho-coxinha fácil e prático Ingredientes do pãozinho-coxinha 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 200g de queijo muçarela ralado 2 colheres (chá) de sal 500g de polvilho azedo Óleo para untar Recheio 2 e 1/2 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado 1 tomate sem sementes em cubos Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão culinário Modo de preparo Para o recheio, misture os ingredientes em uma tigela e reserve. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo em fogo médio. Deixe amornar e bata no liquidificador com os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal. Transfira para uma tigela e misture o polvilho até ficar homogêneo. Pegue pequenas porções de massa, coloque uma porção de recheio e modele no formato de coxinha. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos. Sirva em seguida.

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