Mousse de gorgonzola
INGREDIENTES
150g de queijo gorgonzola
250g de maionese
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
1 envelope de caldo de galinha
1 pacote de gelatina sem sabor incolor (12g)
1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Hidrate a gelatina com ½ xícara (chá) de água fria.
Adicione ½ xícara (chá) de água fervendo misturada com o sachê de caldo de galinha.
Mexa a gelatina até dissolver.
Coloque-a em um liquidificador junto com o queijo, o creme de leite e a maionese.
Bata e retire.
Acerte o sal.
Coloque em uma forma.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4h.
Sirva gelado.
DICAS
Quer servir no almoço? Faça no dia anterior. No jantar? Faça-o de manhã. Garanta que ele esteja bem firme!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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