Arroz de forno cremoso com legumes Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 cubo de caldo de legumes 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de requeijão cremoso 1 cenoura ralada 1 pimentão vermelho em cubos 1 lata de ervilha escorrida Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Em uma tigela, misture o arroz, o caldo de legumes dissolvido na água e o requeijão. Misture os legumes, sal e pimenta. Despeje em um refratário médio, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Sirva.

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