Panqueca americana de fubá
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 e ¼ xícara (chá) de fubá fino
2 colheres (sopa) de açúcar
Pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento para bolos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de baunilha
1 caixa de cream cheese
½ xícara (chá) de açúcar impalpável
1 maracujá
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o leite e o ovo misture com um fouet.
Adicione na tigela, o fubá aos poucos sempre misturando.
Junte na mesma tigela, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e a baunilha.
Misture até ficar uma massa lisa.
Em uma frigideira antiaderente já quente pincele um pouco de manteiga e em fogo baixo coloque duas colheres sopa de massa.
Não espalhe a massa.
Espere fazer bolhas na parte de cima.
Vire a panqueca e frite o outro lado.
Repita até acabar a massa.
Reserve.
Em uma tigela misture o cream cheese com o açúcar, e bata bem com um fouet.
Sirva o creme sobre as panquecas com as sementes de maracujá.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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