Arroz de couve-flor Ingredientes 1 maço de couve-flor 1 colher (sopa) de óleo de coco 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados Sal e cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Corte o maço de couve-flor em floretes e coloque, em partes, no liquidificador ou processador e aperte a tecla pulsar algumas vezes até ficar triturado. Retire e reserve. Aqueça uma frigideira com o óleo e frite a cebola e o alho por 2 minutos. Adicione a couve flor, tempere com sal a gosto e cozinhe até ficar bem macio. Misture com o cheiro-verde e sirva em seguida.

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