Crepioca de abobrinha Ingredientes 1 ovo 2 colheres (sopa) de tapioca 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada Sal a gosto Manteiga para untar Recheio 100g de queijo branco em cubos 1/2 tomate picado Orégano a gosto Modo de preparo Em uma tigela, misture o ovo, a tapioca, a abobrinha e sal. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo em fogo médio e despeje a mistura de tapioca. Cozinhe até firmar. Coloque o queijo, o tomate e o orégano e dobre ao meio. Sirva.

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