Como fazer um bolo de macaxeira
INGREDIENTES
1kg de macaxeira ou aipim cru limpo e ralado no ralo grosso
200ml de leite de coco concentrado
250g de coco ralado fresco ou 100g de ralado desidratado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
4 ovos
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite de coco e a manteiga ou margarina.
Transfira o creme batido no liquidificador para uma tigela,.
Acrescente, na mesma tigela, 200g de coco ralado, a macaxeira, o açúcar na massa e mexa com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga, e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido a 180ºc, por 45min ou até que enfiando um palito, saia limpo.
Espere amornar e desenforme.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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