Curau de milho de latinha cremoso Ingredientes do curau de milho de latinha 2 latas de milho verde escorridas 3 xícaras (chá) de leite 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de manteiga Canela em pó a gosto para polvilhar Modo de preparo Retire os grãos de milho com uma faca rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite até ficar homogêneo. Despeje em um pano limpo ou em uma peneira bem fina e aperte bem até sair todo o líquido. Coloque em uma panela, acrescente o leite de coco, o açúcar, o sal e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo, por 30 minutos ou até soltar do fundo da panela. Despeje em um refratário médio e polvilhe com canela. Sirva morno ou frio.

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