Bolovo vulcão de carne moída com cobertura cremosa de queijo Ingredientes 1300g de carne moída 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 ovo 1 colher (sopa) de tempero pronto em pó Sal a gosto Óleo para untar 8 ovos cozidos Bacon frito em cubos para decorar Cobertura 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry® 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado Modo de preparo Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o cheiro-verde, a farinha de rosca, o ovo, o tempero e sal. Reserve. Espalhe metade da mistura de carne em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e arrume os ovos cozidos. Cubra com a carne restante e aperte bem. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire e desenforme. Para a cobertura, leve o creme de leite e o Catupiry® ao fogo médio até ferver. Junte os queijos e misture até derreter. Despeje dentro do bolo de carne, decore com bacon e sirva em seguida.

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