Editora Jundiaí Hoje

Prefeitura e DAE Jundiaí intensificam obras de contenção e recuperação de galerias pluviais na Avenida Antônio Frederico Ozanam Publicada em 29/10/2026 às 14:58 A Prefeitura de Jundiaí e a DAE Jundiaí intensificaram as obras de contenção e recuperação da infraestrutura na Avenida Antônio Frederico Ozanam após as fortes chuvas registradas no município. Seis pontos recebem intervenções Ao todo, seis pontos da via recebem intervenções, com equipes da Secretaria de Infraestrutura e Serviços Públicos (SMISP), Secretaria de Mobilidade e Transporte (SMMT) e da DAE Jundiaí. A SMISP programou três frentes de obras emergenciais na avenida. Duas delas envolvem o restabelecimento de galerias de águas pluviais e a concretagem das laterais do Rio Jundiaí. Uma das intervenções fica na altura da Av. Fúlvio Marani, na região da Ponte São João, e a outra, no trecho entre a Vila Liberdade e a Ponte São João. A terceira frente de trabalho ocorre nas proximidades do Fort Atacadista, no sentido Várzea Pa...

Estação meteorológica do Projeto RESFRIA aprimora monitoramento climático em Jundiaí Publicada em 29/10/2026 às 12:15 Diante das mudanças climáticas e dos impactos de fenômenos como o El Niño, o monitoramento das condições meteorológicas é fundamental para fortalecer a prevenção e reduzir riscos à população. Em Jundiaí, a base da Defesa Civil conta com uma estação meteorológica que integra o Projeto RESFRIA, iniciativa desenvolvida em parceria entre a Secretaria Municipal de Planejamento Urbano e Meio Ambiente (SMPUMA), a PUC-Campinas e a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), voltada à compreensão e à redução dos efeitos do aquecimento urbano. Estação meteorológica instalada na base da Defesa Civil contribui para o monitoramento das condições climáticas em Jundiaí O trabalho também contribui para as ações da Defesa Civil, que utiliza os dados do equipamento para complementar as informações coletadas pelas outras estações instaladas no município. Atualmente, J...

Saúde para além do consultório: plantas medicinais e práticas integrativas fortalecem cuidado em Jundiaí Publicada em 29/10/2026 às 10:14 Quem nunca recorreu àquele chazinho preparado pela avó para aliviar uma tosse, um desconforto no estômago ou ajudar a relaxar? Passados de geração em geração, muitos desses conhecimentos populares encontram respaldo na ciência, que reconhece as propriedades terapêuticas de determinadas plantas medicinais. No Brasil, o Ministério da Saúde reconhece a fitoterapia como uma das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS), incorporadas ao Sistema Único de Saúde (SUS) desde 2006. A política valoriza os saberes tradicionais e incentiva o uso seguro e racional das plantas medicinais, como recurso complementar na promoção da saúde, na prevenção de agravos e no cuidado com a população. Em Jundiaí, esse conhecimento foi compartilhado na manhã de quarta-feira (21), durante um encontro promovido pela UBS Fazenda Grande, no centro comunitário do bairr...

Torta de iogurte com frutas vermelhas bem cremosa e refrescante, uma sobremesa elegante Ingredientes da receita de torta de iogurte Para a farofa/crumble/streusel 1 ovo 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 1/3 xícara(chá) de açúcar ½ xícara(chá) de manteiga gelada Raspas de 1 limão 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Para o creme 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 60 ml de suco de limão espremido 500 gramas de iogurte natural ou tipo grego Para a cobertura Suco de ½ limão 1 colher(sopa) de maisena ¼ xícara(chá) de açúcar 200 gramas de frutas vermelhas congeladas Modo de preparo Da farofa/crumble/streusel Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, a manteiga gelada, o açúcar, o fermento em pó, as raspas de limão e misture bem com as mãos para homogeneizar. Adicione o ovo, e misture um pouco mais para obter uma farofa úmida e um pouco grudenta. Forre com essa massinha, o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro) e reserve. Do c...

Feijão à moda portuguesa suculento, rico em temperos e saboroso, que será um sucesso em sua casa Ingredientes da receita de feijão à moda portuguesa 1 gomo de linguiça paio 1 gomo de linguiça calabresa 50 gramas de bacon 2 xícaras (chá) de feijão carioca 2 folhas de louro 2 tomates 2 dentes de alho 1 cebola ½ pimentão vermelho Suco de ½ limão Cheiro verde a gosto Sal a gosto Água fervente o quanto baste Óleo a gosto Modo de preparo Coloque o feijão lavado e escorrido numa tigela, cubra com a água fervente, adicione o suco do limão, tampe a tigela e deixe nesse molho por 40 minutos. Após esse tempo, escorra toda a água e enxague bem o feijão. Na panela de pressão coloque o óleo, o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar, adicione o paio e a calabresa cortados em rodelas e deixe fritar bem. Acrescente o alho e a cebola picados, refogue por 1 minuto, adicione o pimentão vermelho e a tomate picados e refogue por 2 minutos. Coloque o feijão hidratado, as folhas de louro, cubra com á...

Receita para substituir o pão sem farinha de trigo, com quase zero carboidrato e muita proteína Ingredientes da receita para substituir o pão 1/3 de xícara (chá) de muçarela ralada 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1 colher de sopa de azeite 1/2 colher (chá) de alho em pó Muçarela ralada para polvilhar sobre a massa (a gosto) 2 ovos 240g de queijo cottage Modo de preparo Em um recipiente, coloque o queijo cottage e o azeite e misture bem. Adicione o ovo e misture mais. Acrescente o fermento em pó e o alho em pó e misture mais uma vez. Junte a muçarela ralada e misture novamente. Coloque colheradas dessa massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar por uns 15 minutos na temperatura de 180ºC. E então, se surpreenda com essa receita para substituir o pão que é levíssima, prática e deliciosa!

Palha italiana cremosa feita de um jeito super simples, que vai surpreender e encantar a todos Ingredientes da receita de palha italiana cremosa 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 50g de chocolate picado 100g de bolacha maria ou maisena 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Leite em pó para polvilhar/empanar Desmoldante ou óleo para untar a forma Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo alto, misture sem parar até engrossar e desgrudar da panela. Acrescente o chocolate picado e misture mais até homogeneizar. Desligue o fogo, espere esfriar um pouco, junte as bolachas maisena picadas e misture delicadamente. Despeje essa mistura em uma forma untada com desmoldante ou óleo, ajeite bem, cubra com plástico e deixe esfriar por no mínimo 4 horas. E então, retire o plástico, desenforme, corte em pedaços, empane-os no leite em pó e cha...