Pão caseiro fofinho e macio com uma massa rápida de preparar, ideal para o café da manhã Ingredientes da receita de pão caseiro 2 ovos 600g de farinha de trigo 10g de fermento biológico seco 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente 300ml de leite morno 6 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (café) de sal Gema de ovo e leite (para pincelar) Modo de preparo Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento biológico seco e o ovo e misture bem até homogeneizar. Adicione o açúcar, o óleo e a margarina em temperatura ambiente e misture mais. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até formar um mingau. Coloque o sal, misture delicadamente e deixe descansar por 5 minutos tampada com um pano. Descubra a massa, adicione mais um pouco de farinha de trigo e misture mais. Despeje essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos e elástica. Coloque essa massa em uma tigela, com um pouco de farinha embaixo e passe um fio de óleo por cima para não ressecar. Cubra e deixe descansar para crescer e dobrar de tamanho. Retire a massa da tigela, divida em 3 partes iguais, abra uma das partes com um rolo, esticando-a bem, enrole como se fosse um rocambole. Repita esse processo com as outras duas partes da massa. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer mais uma vez por 30 minutos. Pincele os pães com gema e leite, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. E então, retire do forno e se encante e prove essa gostosura de pão caseiro levíssimo e muito macio!