Bolo de coco gelado molhadinho e delicioso, com aquela calda dos deuses que todos adoram Ingredientes da receita de bolo de coco gelado Para a massa 3 ovos 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 60ml de óleo 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Para a calda 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 1 xícara (chá) de leite 1 latinha de leite condensado Modo de preparo Da massa Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture mais uma vez. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada espalhando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos. Da calda Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco e o leite condensado e misture. Ligue o fogo médio, misture bem e assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve. Retire o bolo do forno, espere amornar, faça furinhos com um garfo, despeje essa calda por cima desse bolo e deixe absorver por uns minutos. Leve à geladeira por no mínimo 8 horas. Retire da geladeira, cubra com coco ralado e então sirva essa gostosura de bolo de coco gelado incrível e super cremoso!