Torta de salsicha com purê de batata cremoso e queijo derretido por cima, que a criançada vai amar
Ingredientes da receita de torta de salsicha com purê
Para a massa
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de leite
1 xícara(chá) de óleo
4 colheres(sopa) de queijo ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá) de sal
3 ovos
Para o recheio
600 gramas de molho de salsicha de sua preferência
Para a cobertura
200 gramas de requeijão cremoso
4 batatas cozidas e amassadas
80 gramas de batata palha
Sal a gosto
Modo de preparo
Da massa
No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal, a farinha de trigo, bata para incorporar. Adicione o queijo ralado e bata um pouco mais.
Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio de molho de salsichas e cubra com o restante da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno e não desenforme.
Da cobertura
Coloque a batata amassada numa vasilha, adicione o requeijão cremoso, o sal e misture bem para homogeneizar.
Despeje esse purê de batatas sobre a massa na forma e finalize com batata palha.
Sirva em seguida essa maravilhosa torta de salsicha com purê!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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