Bolinho de arroz com sardinha bem temperado, que fica incrivelmente crocante por fora e macio por dentro Ingredientes da receita de bolinho de arroz com sardinha 1 latinha de sardinha 1 xícara(chá) de água ¾ xícara(chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de arroz cozido ½ cebola roxa 1 ovo 20 gramas de queijo parmesão ralado Salsinha e cebolinha verde a gosto Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó Óleo para fritar o quanto baste Modo de preparo Coloque numa tigela o arroz cozido, o ovo, a cebola picada, a água, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha e misture bem para homogeneizar. Acrescente a sardinha grosseiramente picada e sem as espinhas, o parmesão ralado, o fermento em pó e misture bem para incorporar. Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres(sopa) e frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. E agora se delicie com esse suculento bolinho de arroz com sardinha!