Bolo de banana fit sem farinha e fácil de preparar:saiba como fazer agora mesmo Ingredientes da receita 3 bananas médias bem maduras; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; Canela em pó a gosto; Gotas de chocolate com alto teor de cacau (opcional); Castanhas picadas (opcional). Bolo de banana fit sem farinha. Foto: SaúdeLAB Modo de preparo do bolo de banana fit sem farinha Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo inglês de aproximadamente 25 x 10 cm, caso ela não seja de silicone. Descasque as bananas e reserve cerca de 3/4 de uma banana picada para adicionar sobre a massa antes de assar. Coloque o restante das bananas no liquidificador junto com os ovos e bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha de aveia aos poucos e bata apenas o suficiente para incorporar os ingredientes, evitando excesso de mistura. Adicione a canela e misture novamente. Por último, coloque o fermento e incorpore delicadamente usando uma espátula ou colher. Despeje a massa na forma, distribua os pedaços de banana reservados e, se desejar, finalize com as gotas de chocolate e as castanhas picadas. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, por isso faça o teste do palito a partir dos 30 minutos. Se ele sair limpo, o bolo estará pronto. Retire do forno, espere amornar por aproximadamente 10 minutos e desenforme com cuidado. Aguarde esfriar um pouco antes de cortar as fatias para preservar a textura macia da massa. Leitura Recomendada: Broa de fubá com queijo: receita caseira para um lanche mais equilibrado Como deixar essa receita ainda mais saudável Para aumentar o teor de fibras, experimente acrescentar uma colher de sopa de sementes de chia ou linhaça à massa. Elas combinam bem com a banana e podem enriquecer o valor nutricional da preparação. Outra possibilidade é substituir as gotas de chocolate por nozes, amêndoas ou castanhas extras. Também vale adicionar um pouco de aveia em flocos para deixar a massa com uma textura mais interessante e nutritiva. Dicas de armazenamento, conservação e congelamento Depois de frio, mantenha o bolo em um recipiente bem fechado por até 2 dias em temperatura ambiente, desde que o local seja fresco e seco. Na geladeira, ele pode ser consumido em até 5 dias, permanecendo macio quando armazenado corretamente. Se preferir, corte o bolo em fatias individuais e congele por até 3 meses, separando-as com papel manteiga para facilitar o consumo. Para servir, basta deixar descongelar naturalmente ou aquecer rapidamente no micro-ondas ou no forno. Quem procura uma receita prática, saborosa e preparada com ingredientes simples encontra neste bolo de banana fit sem farinha uma excelente opção para variar o cardápio. Fácil de fazer e bastante versátil, ele pode acompanhar diferentes momentos do dia, oferecendo um lanche caseiro que combina sabor, praticidade e equilíbrio alimentar.