Cachorro quente de forno bem recheado e coberto com queijo derretido, um lanche espetacular Ingredientes da receita de cachorro quente de forno Para o molho ½ xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de salsinha Pimenta do reino, sal e orégano (a gosto) 10 salsichas 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola 1 tomate 3 dentes de alho 1 xícara (chá) de molho de tomate Para o purê de batatas 50g de creme de leite Sal e noz moscada (a gosto) 2 colheres (sopa) de manteiga 500g de batata Para a montagem 2 colheres (sopa) de maionese 100g de batata palha 4 fatias de queijo 6 fatias de pão de forma *medida da xícara: 250ml Modo de preparo Do molho Em uma panela, coloque o óleo e a cebola picada, misture e deixe dourar. Acrescente o alho picado e misture mais. Coloque o tomate picado, misture e deixe cozinhar até começar a desmanchar. Adicione o molho de tomate e as salsichas fervidas em rodelas e misture bastante. Junte a salsinha picada, o sal, o orégano, a pimenta do reino e misture bem para incorporar. Agregue a água e deixe cozinhar para diminuir esse líquido. Desligue o fogo e reserve. Do purê de batata Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e picadas. Amasse-as com um garfo, coloque o creme de leite e a manteiga e misture bem até homogeneizar. Acrescente o sal e a noz moscada e misture mais um pouco. Da montagem Em uma travessa (21x29cms) forre o fundo com os pães de forma, passe maionese por cima, faça uma camada com o molho de salsicha, faça uma camada com o purê de batatas, uma camada de muçarela fatiada e cubra com a batata palha. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos. E então, se encante e se delicie com esse cachorro quente de forno ideal para todas as horas!