Batata recheada no forno com queijo derretido e bacon crocante, uma refeição completa Ingredientes da receita de batata recheada 240 gramas de cream cheese 200 gramas de mussarela 200 gramas de bacon 5 batatas ( 2 kg) ½ colher(sopa) de salsinha Orégano a gosto Sal e pimenta do reino a gosto Água o quanto baste Modo de preparo Numa panela coloque a água fria, o sal, as batatas lavadas com a casca, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e remova a polpa do topo de cada batata, sem furar a parte de baixo, para obter um covinha para dispor o recheio. Reserve metade da polpa removida. Coloque numa tigela a mussarela ralada, o cream cheese, o orégano, o sal, a pimenta do reino e misture bem para agregar. Cubra com um plástico filme e leve para gelar por alguns minutos. Retire o creme de queijos da geladeira, adicione a polpa de batata reservada, e misture para incorporar. Pegue uma batata disponha o recheio na cavidade, coloque o bacon picado, polvilha salsinha e orégano. Repita esse processo como restante das batatas, disponha numa assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar por 35 minutos a 180 graus. Retire do forno e sirva essa batata recheada suculenta!