Salpicão cremoso com frango desfiado bem temperado e crocante, um acompanhamento divino Ingredientes da receita de salpicão cremoso 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica defumada 1/3 de colher (chá) de pimenta do reino ½ cebola roxa em tiras 400g de filé mignon suíno em tiras 1 colher (chá) de sal ½ pimentão vermelho em tiras ½ pimentão verde em tiras ½ pimentão amarelo em tiras ¼ de xícara (chá) de azeitonas sem caroço 1 batata grande em tiras 1 maçã em tiras Suco de ½ limão 50g de batata palha 100g de queijo muçarela 200g de requeijão cremoso 100g de maionese ½ xícara (chá) de uva passa 1 cenoura média em tiras Modo de preparo Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o sal e a batata em tiras e deixe cozinhar até ficar al dente. Em uma tigela, coloque o filé mignon suíno em tiras, o sal, a páprica defumada, a pimenta do reino e o alho amassado e misture muto bem. Coe a batata já al dente e coloque na mesma água no fogo a cenoura em tiras e deixe cozinhar. Em um recipiente, coloque a maçã em tiras e o suco de limão e reserve. Em uma vasilha, coloque a maionese, o requeijão cremoso e o sal e misture bem. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e o filé mignon em tiras e temperados e deixe dourar bem. Em uma vasilha grande, coloque os pimentões em tiras, a cenoura em tiras cozidas, metade do creme de maionese, o filé mignon suíno em tiras e fritos e misture bem. Junte a uva passa, as batatas em tiras e cozidas, as azeitonas picadas, o restante do creme de maionese, as maçãs em tiras e misture mais um pouco até incorporar. Coloque o queijo muçarela em tiras e a batata palha e misture delicadamente. E então, sirva essa perdição de salpicão cremoso que é imperdível e irresistível!