Bolo de mandioca com coco bem molhadinho e fofinho, com aquele sabor tradicional da roça
Ingredientes da receita de bolo de mandioca com coco
500 gramas de mandioca ralada
200 gramas de açúcar
50 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco
2 colheres(sopa) de manteiga
3 ovos
Coco ralado a gosto para polvilhar
*essa receita não leva fermento em pó.
Modo de preparo
Numa vasilha coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar.
Adicione a mandioca ralada, o coco ralado e misture bem para incorporar os ingredientes.
Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga, polvilhe coco ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa para servir.
E o bolo de mandioca com coco mais delicioso do mundo ficou pronto!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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