Receita de bolo indiano fácil e delicioso Ingredientes da receita de bolo indiano fácil 1 xícara (chá) de açúcar 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de canela em pó Manteiga e farinha de trigo para untar 1 pitada de noz-moscada 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Canela em pó para polvilhar Cobertura 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de manteiga 2 gemas 1 colher (café) de essência de baunilha Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, a farinha de rosca e o leite por 2 minutos. Transfira para uma tigela, adicione a canela, a noz-moscada, a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e desenforme depois de morno. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a maisena, a manteiga e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Desligue, junte a essência e misture bem. Deixe amornar e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga. Decore as laterais e a superfície do bolo com o creme. Polvilhe com canela e leve à geladeira até o momento de servir.