Farofa natalina Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de bacon picado 1 cebola picada Sal e cheiro-verde picado a gosto 1 talo de salsão picado 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta 1/2 xícara (chá) de damasco picado 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de nozes picadas Modo de preparo Aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e frite o bacon até dourar. Adicione a cebola, o salsão e refogue por 2 minutos. Acrescente a uva-passa, o damasco, a farinha, as nozes, sal e cheiro-verde e misture. Transfira para uma travessa e sirva.

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