SALMÃO AO ESTILO ASIÁTICO NO FORNO É perfeitamente natural que no dia a dia surjam imprevistos... o dia corre menos bem, o trânsito infernal e mil e uma coisas que têm de ser feitas, mas mesmo assim preparar o jantar em pouco tempo não tem de ser uma missão impossível! Ter alguma organização e planear as refeições ajuda bastante, assim como ter sempre na despensa alguns ingredientes indispensáveis, seleccionar receitas simples e prácticas mas sem cair na rotina de fazer sempre a mesma coisa. Esta receita de salmão é muito fácil, o que a torna especial é a marinada de inspiração asiática e a crosta de sementes de sésamo, além disso enquanto o salmão está no forno têm tempo de pôr a mesa e preparar noodles, arroz thai ou simplesmente alguns legumes salteados. Ingredientes: 4 lombos de salmão 2 dentes de alho ralados 1 c. sopa de gengibre fresco ralado 2 c. sopa molho de soja Kikkoman 1 c. sopa mel 1 fio de azeite Pimenta q.b. Sementes de sésamo brancas e pretas q.b Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180º. - Numa taça, coloque o alho e gengibre ralados, molho de soja, mel e azeite, envolva e reserve. - Num tabuleiro de forno, coloque uma folha de alumínio e em cima os lombos de salmão. Pincele os lombos de salmão com a marinada, tempere com pimenta e polvilhe com as sementes de sésamo. - Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos. - Acompanhe com noodles e mistura chinesa.