SALMÃO AO ESTILO ASIÁTICO NO FORNO
É perfeitamente natural que no dia a dia surjam imprevistos... o dia corre menos bem, o trânsito infernal e mil e uma coisas que têm de ser feitas, mas mesmo assim preparar o jantar em pouco tempo não tem de ser uma missão impossível!
Ter alguma organização e planear as refeições ajuda bastante, assim como ter sempre na despensa alguns ingredientes indispensáveis, seleccionar receitas simples e prácticas mas sem cair na rotina de fazer sempre a mesma coisa.
Esta receita de salmão é muito fácil, o que a torna especial é a marinada de inspiração asiática e a crosta de sementes de sésamo, além disso enquanto o salmão está no forno têm tempo de pôr a mesa e preparar noodles, arroz thai ou simplesmente alguns legumes salteados.
Ingredientes:
4 lombos de salmão
2 dentes de alho ralados
1 c. sopa de gengibre fresco ralado
2 c. sopa molho de soja Kikkoman
1 c. sopa mel
1 fio de azeite
Pimenta q.b.
Sementes de sésamo brancas e pretas q.b
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Numa taça, coloque o alho e gengibre ralados, molho de soja, mel e azeite, envolva e reserve.
- Num tabuleiro de forno, coloque uma folha de alumínio e em cima os lombos de salmão.
Pincele os lombos de salmão com a marinada, tempere com pimenta e polvilhe com as sementes de sésamo.
- Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.
- Acompanhe com noodles e mistura chinesa.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
Comentários