Salada de restaurante feita com abobrinha de um jeito prático e saboroso, um acompanhamento leve e refinado
Ingredientes da receita de salada de restaurante
1 cebola
Suco de 1 limão
Pimentão vermelho e amarelo a gosto
1 abobrinha
3 dentes de alho
4 colheres(sopa) de azeite
2 colheres(sopa) de vinagre
2 colheres(sopa) de cheiro verde
1 colher(chá) de mix de pimentas (pimenta rosa, preta e branca)
1 colher(sobremesa) de sal
Modo de preparo
Fatie a abobrinha em rodelas bem fininhas. Numa frigideira coloque o azeite (2 colheres de sopa) o alho picado, deixe dourar.
Adicione a abobrinha fatiada e deixe refogar por 5 minutos para dar uma murchada. Acrescente a cebola e os pimentões picados, o sal, o cheiro verde e o mix de pimentas.
Regue com o suco do limão, coloque o vinagre, o restante do azeite, misture bem, e ajuste o sal.
Mexa bem para incorporar e envolver totalmente os temperos na abobrinha e transfira para uma travessa.
Sirva em seguida essa salada de restaurante cheia de suculência!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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