Tartar de salmão Ingredientes 400g de filé de salmão picado 1 cebola picada 1 xícara (chá) de alcaparras escorridas Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1/2 limão Modo de preparo Misture o salmão, a cebola, as alcaparras, sal e pimenta em uma tigela. Coloque em forminhas individuais de aro removível e leve à geladeira por 30 minutos. Retire, regue com o suco, desenforme e sirva decorado como desejar.

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