Crepioca de espinafre fit Ingredientes 1 ovo 3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada 1/2 colher (sopa) de requeijão light 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado Recheio 1/2 xícara (chá) de espinafre escaldado 1 cenoura crua ralada Cubos de queijo branco Modo de preparo Bata os ingredientes da massa até dar o ponto. Despeje em uma frigideira antiaderente. Espere assar e vire para dourar do outro lado. Retire e recheie com a mistura de espinafre, cenoura e queijo. Sirva.

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